Bimbo anuncia eliminará colorantes artificiales de sus productos para 2026
La panificadora mexicana busca ofrecer recetas más simples y naturales en todo su portafolio, alineándose con las tendencias de salud y las futuras regulaciones internacionales, mientras ya cuenta con el 99% de sus productos de consumo diario libres de estos aditivos.
Grupo Bimbo, la panificadora mexicana líder a nivel global, ha anunciado un ambicioso compromiso en favor de la salud y la nutrición. La compañía eliminará los colorantes artificiales de todos sus productos para finales de 2026, con el objetivo de ofrecer recetas más “simples y naturales” en todo su portafolio mundial.
Rafael Pamias, director general de Grupo Bimbo, señaló en un comunicado que, para finales de este año 2025, esperan que “el 100% de nuestro portafolio de pan, bollería y productos para el desayuno ofrezca una nutrición positiva, alcanzando una calificación de 3.5 o superior en el Health Star Rating (Sistema de Clasificación por Estrellas de Salud)”.
El compromiso de la compañía se extiende más allá de 2026. Pamias apuntó que para el año 2030, aspiran a que “el 100% de sus productos horneados y botanas estén elaborados con recetas simples y naturales”, garantizando que sigan siendo “seguros, nutritivos, accesibles y al alcance de las familias en todo el mundo”.
Avances actuales y contexto regulatorio global
Según datos proporcionados por la empresa, actualmente el 99% de sus productos de consumo diario, incluyendo sus principales categorías, ya están libres de saborizantes y colorantes artificiales.
Esta iniciativa de Grupo Bimbo se alinea con un contexto regulatorio internacional creciente. En abril pasado, la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) de Estados Unidos anunció que, antes de 2027, varios colorantes artificiales utilizados en snacks dulces y salados, así como en bebidas, serán prohibidos debido a sus posibles consecuencias en la salud.
Específicamente, la FDA y el Departamento de Salud y Servicios Humanos prohibirán seis colorantes: rojo 40, amarillo 5, amarillo 6, azul 1, azul 2 y verde 2. Además, han solicitado a las empresas retirar el colorante rojo 3, también antes de 2027.
El compromiso de Grupo Bimbo no solo representa una respuesta a las tendencias de consumo hacia productos más saludables y naturales, sino también una estrategia proactiva ante las futuras regulaciones en mercados clave, reafirmando su liderazgo en la industria alimentaria global.
